Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Brioches ripiene alle mele
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
16 pezzi
Nguyên liệu
Mele insaporite
-
10 g di burro chiarificato
-
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
-
15 g zucchero
-
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
Pre-impasto
-
100 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco
-
10 g di miele
-
100 g di farina manitoba
Impasto
-
180 g di farina manitoba + q.b.
-
80 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 uovo albume e tuorlo separato
-
50 g di latte
-
15 g di latte in polvere
-
120 g di farina tipo 0
-
1 tuorlo
-
1 pizzico di sale
-
70 g di burro freddo, a pezzi
-
granella di zucchero q.b. per decorare
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
63.6 mg
Chất đạm
4 g
Calo
717.3 kJ /
171.4 kcal
Chất béo
5.5 g
Chất xơ
0.8 g
Chất béo bão hòa
2.9 g
Carbohydrate
28.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Gusto d'estate
20 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia
1h 50 phút
Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia
1h
Buchteln alla confettura di prugne
4h 10 phút
Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
2h
Torta di rose di mele
1h 10 phút
Piccoli panettoni
6h 40 phút
Mostaccioli siciliani
1h
Stroscia di Pietrabruna
50 phút
Affogato al caffè
23h
Girelle alla cannella
4h 10 phút
Ghirlanda di pan brioche al farro
15h 30 phút
Torta di albumi al cioccolato
50 phút