Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele
4.9 19 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
16 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mele insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
Pre-impasto
  • 100 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di miele
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 180 g di farina manitoba + q.b.
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 uovo albume e tuorlo separato
  • 50 g di latte
  • 15 g di latte in polvere
  • 120 g di farina tipo 0
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di burro freddo, a pezzi
  • granella di zucchero q.b. per decorare

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 63.6 mg
Chất đạm 4 g
Calo 717.3 kJ / 171.4 kcal
Chất béo 5.5 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Carbohydrate 28.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Gusto d'estate 20 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Veneziane

4.2(81)

2h 40 phút

Crostata classica alla frutta mista

4.4(313)

1h 20 phút

Migliaccio

4.6(236)

1h 30 phút

Babka

4.6(102)

16h 30 phút

Sbriciolata alle mandorle e crema al limone

4.8(761)

55 phút

Torta di rose

4.2(348)

2h

Torta della nonna (TM6)

4.7(229)

1h 30 phút

Torta ubriaca al vino rosso

4.7(204)

2h

Torta della nonna

4.8(2.5K)

1h 30 phút

Torta tenerina

4.6(718)

1h 10 phút

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

4.7(118)

1h 30 phút

Torta di rose al gianduia

4.5(48)

4h 10 phút

 Hiển thị tất cả