Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele
4.7 22 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
16 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mele insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
Pre-impasto
  • 100 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di miele
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 180 g di farina manitoba + q.b.
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 uovo albume e tuorlo separato
  • 50 g di latte
  • 15 g di latte in polvere
  • 120 g di farina tipo 0
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di burro freddo, a pezzi
  • granella di zucchero q.b. per decorare

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 63.6 mg
Chất đạm 4 g
Calo 717.3 kJ / 171.4 kcal
Chất béo 5.5 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Carbohydrate 28.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Gusto d'estate 30 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Muffin al cioccolato e nocciole

4.7(206)

40 phút

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2h 30 phút

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

4.8(129)

1h 30 phút

Biscotti cagnolino

4.3(24)

2h

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

4.7(82)

50 phút

Biscottini ad occhio di bue

4.7(27)

1h 10 phút

Cookies al cioccolato

4.2(41)

1h 15 phút

Foresta nera (senza glutine e lattosio)

4.0(15)

2h 30 phút

Biscotti con gocce di cioccolato

4.6(210)

40 phút

Castagnaccio

4.6(139)

1h

Ciambellone alla frutta secca

4.5(144)

55 phút

Treccine al kefir

4.1(59)

7h 30 phút

 Hiển thị tất cả