Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele
4.7 21 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 4h
16 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Mele insaporite
  • 10 g di burro chiarificato
  • 200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
  • 15 g zucchero
  • ¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
Pre-impasto
  • 100 g di latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di miele
  • 100 g di farina manitoba
Impasto
  • 180 g di farina manitoba + q.b.
  • 80 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 1 uovo albume e tuorlo separato
  • 50 g di latte
  • 15 g di latte in polvere
  • 120 g di farina tipo 0
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di burro freddo, a pezzi
  • granella di zucchero q.b. per decorare

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 63.6 mg
Chất đạm 4 g
Calo 717.3 kJ / 171.4 kcal
Chất béo 5.5 g
Chất xơ 0.8 g
Chất béo bão hòa 2.9 g
Carbohydrate 28.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Gusto d'estate 20 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini al latte dolci

4.6(19)

12h

Pain au chocolat

4.4(66)

5h

Pitte pie calabresi

4.8(11)

1h 30 phút

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

4.0(11)

3h 30 phút

Frollini classici al burro

4.2(19)

50 phút

Quadrotti alla frutta (senza lattosio)

4.0(23)

1h

Cupcake ai fiori di sambuco

4.5(8)

1h 5 phút

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

4.3(3)

2h 15 phút

Cookies noci e avena (senza glutine)

4.5(43)

1h

Bussolai di Burano

4.7(10)

2h

Cartucce napoletane

4.5(13)

1h 30 phút

Cookies al cioccolato e mirtilli rossi

4.2(14)

30 phút

 Hiển thị tất cả