Các phiên bản tương thích
Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pesto
- 200 g de parmesan en morceaux
- 170 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 60 g d’amandes, effilées, blanchies
- 1 gousse d'ail
- 60 g de feuilles de basilic frais
Orzotto aux champignons
- 1 citron
- 15 g de champignons des bois déshydratés
- 3 brins de thym frais, feuilles et tiges tendres
- ½ c. à thé de poivre noir en grains
- ½ c. à thé de sel, au goût
- 115 g d'oignons en morceaux
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 2 gousses d'ail
- 225 g de pâtes sèches, type orzo
- 85 g de vin blanc
-
450
g d'eau
hoặc 450 g de bouillon de poulet - 170 g de champignons bruns frais, en tranches
- 60 g de pignons de pin
Saumon au pesto
- 570 g de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau
Tomates grillées
- 4 branches de tomates cerises
- 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
- ¼ c. à thé de sel
- 1 citron en tranches, grillées, pour décorer (voir conseil).
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 5251 kJ / 1255 kcal
- Chất đạm
- 59 g
- Carbohydrate
- 50 g
- Chất béo
- 92 g
- Chất béo bão hòa
- 18 g
- Chất xơ
- 7 g
- Natri
- 2127 mg
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