Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Butter Buns with Lobster Seafood Salad

Butter Buns with Lobster Seafood Salad
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
12 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Butter buns
  • butter cut in pieces
    90 g
  • high protein flour (bread flour)
    280 g
  • fresh milk
    50 g
  • eggs (approx. 100 g)
    2
  • sugar
    25 g
  • dried yeast
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • water
    500 g
Homemade mayonnaise
  • sunflower oil
    150 g
  • egg yolks (approx. 60 g)
    2
  • lemon juice
    15 g
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    1 pinch
Lobster seafood salad and assembly
  • whole lobster
    1
  • water
    500 g
  • fresh prawn horizontally halved
    120 g
  • shallots shredded
    70 g
  • cucumber seeds removed, diced
    40 g
  • fresh ginger shredded
    10 g
  • fresh cherry radish, cut in thin slices
    20 g
  • lemon juice
    10 g
  • lime juice
    10 g
  • spring onion chopped
    2 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • sea salt to garnish
  • extra virgin olive oil to garnish
  • fresh coriander leaves to garnish
  • fresh red chillies shredded, to garnish

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Chất đạm 14.2 g
Calo 1463 kJ / 349 kcal
Chất béo 22.9 g
Chất xơ 0.2 g
Carbohydrate 21.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
One-Pot Tomato Garlic Pasta with Mussels

One-Pot Tomato Garlic Pasta with Mussels

4.0(2)

20 phút

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

4.0(3)

45 phút

Ginger Scallion Fish Slices

Ginger Scallion Fish Slices

4.8(5)

40 phút

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(98)

1h 45 phút

Steamed coconut and prawn soup

Steamed coconut and prawn soup

4.2(48)

30 phút

Prawn Curry

Prawn Curry

4.7(321)

30 phút

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

4.7(3)

25h

Prawn tacos with avocado lime sauce

Prawn tacos with avocado lime sauce

4.7(35)

50 phút

Seafood Rice

Seafood Rice

Không có đánh giá

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(23)

45 phút

Rice Wine Fish Fillet

Rice Wine Fish Fillet

Không có đánh giá

Flower Crab Tofu Stew

Flower Crab Tofu Stew

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả