Các phiên bản tương thích
Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Les boulettes de lentilles et champignons
- 120 g de flocons d'avoine (voir "Conseil(s)")
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de thym frais, équeutés
- 100 g de lentilles vertes sèches
- 300 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de champignons bruns, frais, coupés en deux
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La purée de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 700 g de chou-fleur, en bouquets
- 300 g de pommes de terre, coupées en tranches (5 mm)
- 100 g de boisson végétale au soja
- 50 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
La sauce
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'oignon, coupé en quatre
- 20 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la friture
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 400 g d'eau, et 2 c. à soupe
- 200 g de crème de soja
-
1
cube de bouillon de légumes émietté
hoặc 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte - 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2690.5 kJ / 643.1 kcal
- Chất đạm
- 19.1 g
- Carbohydrate
- 72 g
- Chất béo
- 32.7 g
- Chất béo bão hòa
- 4.2 g
- Chất xơ
- 12.8 g
- Natri
- 311.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPurée butternut-noisettes
50min
Gratin de lentilles corail
1h 20 min
Gratin de coquillettes au poireau
45 min
Dahl de pois cassés
1 Std. 55 Min
Dhal butternut et lentilles corail
45 min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Œufs cocotte à la florentine
50min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25 min
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
1h 45 min
Purée aux trois racines
45 min
Crumble de courgette à la menthe
50min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50min