![Risotto de mariscos Gochujang Risotto de mariscos Gochujang](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46360542711d02a7674502318d083213/Derivates/1ac40625fb0fce3e424ab7b0299083c61eeea5f7.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 30 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de aceite de sésamo
- 40 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de queso mascarpone
- 1350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de mejillones frescos limpios
- 150 g gambas crudas peladas
- 150 g de filetes de pescado blanco sin piel en trozos (aprox. 3 cm)
- 150 g de setas shiitake frescas en tiras de 1 cm
- 1 chalota en mitades
-
320
g de arroz para risotto (Baldo, Carnaroli, Arborio)
hoặc 320 g de arroz de grano redondo - 50 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro (para espolvorear)
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 3312 kJ / 792 kcal
- Chất đạm
- 34.9 g
- Carbohydrate
- 76 g
- Chất béo
- 37.1 g
- Chất béo bão hòa
- 12.3 g
- Chất xơ
- 1.9 g
- Natri
- 1602.5 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCalamares a la mallorquina
1 godz.
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1 godz.
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25 min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 Min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min
Atún al estilo mediterráneo
20 min
Bacalao con samfaina
1 godz.
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 godz.