Hot cross bun loaf
TM6 TM5 TM31

Hot cross bun loaf

4.4 (67 đánh giá)

Nguyên liệu

Buns

  • ½ orange, zest only, no white pith
  • 500 g baker's flour, plus extra to dust
  • 60 g water
  • 160 g milk
  • 10 g dried instant yeast
  • ½ tsp salt
  • 80 g butter
  • 50 g caster sugar
  • 25 g light brown sugar
  • 2 eggs
  • 2 tsp ground cinnamon
  • 1 ½ tsp ground nutmeg
  • ½ tsp ground cloves
  • 100 g sultanas
  • 70 g currants

Piping

  • 80 g plain flour
  • 1 pinch salt
  • 1 ½ tsp olive oil
  • 60 g water

Syrup

  • 60 g freshly squeezed orange juice
  • 2 tbsp honey
  • butter, to serve
  • jam, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 slice
Calo
1399.1 kJ / 334.4 kcal
Chất đạm
8.2 g
Carbohydrate
58.3 g
Chất béo
8.2 g
Chất béo bão hòa
4.2 g
Chất xơ
2.5 g
Natri
134.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả