Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4.1 13 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

4 portions

Nguyên liệu

Polenta Bites

unsalted butter diced
20 g
milk
300 g
water
300 g
fine sea salt
2 pinches
polenta gluten-free
160 g

Caponata

onions quartered
80 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
courgettes diced (1 cm)
180 g
aubergine diced (1.5 cm)
180 g
celery sliced (5 mm)
60 g
yellow peppers deseeded and diced (1.5 cm)
180 g
tinned chopped tomatoes
400 g
raisins
20 g
pitted green olives halved lengthways
50 g
pickled capers
1 Tbsp
white wine vinegar
20 g
brown sugar
10 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh basil leaves roughly chopped
3 sprigs

Mixed Berry Compote

frozen mixed berries
250 g
water to taste
50 - 80 g
cornflour
5 g
caster sugar to taste
30 - 40 g
vanilla sugar (không bắt buộc)
1 tsp
unsalted butter for frying
toasted pine nuts (không bắt buộc) for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 604 mg

Chất đạm 7.9 g

Calo 1559.5 kJ / 372.7 kcal

Chất béo 18.4 g

Chất xơ 6.9 g

Chất béo bão hòa 6.2 g

Carbohydrate 49.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 phút

Cheeseboard Spaghetti

45 phút

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45 phút

Vegan Lentil Lasagne

2h 20 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 phút

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 phút

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Tempeh Bolognaise

30 phút

Chickpea Pancakes

20 phút

Risotto with Broccoli Rabe

30 phút

Quinoa Salad

35 phút

Hiển thị tất cả