Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4.1 13 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

4 portions

Nguyên liệu

Polenta Bites

unsalted butter diced
20 g
milk
300 g
water
300 g
fine sea salt
2 pinches
polenta gluten-free
160 g

Caponata

onions quartered
80 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
courgettes diced (1 cm)
180 g
aubergine diced (1.5 cm)
180 g
celery sliced (5 mm)
60 g
yellow peppers deseeded and diced (1.5 cm)
180 g
tinned chopped tomatoes
400 g
raisins
20 g
pitted green olives halved lengthways
50 g
pickled capers
1 Tbsp
white wine vinegar
20 g
brown sugar
10 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh basil leaves roughly chopped
3 sprigs

Mixed Berry Compote

frozen mixed berries
250 g
water to taste
50 - 80 g
cornflour
5 g
caster sugar to taste
30 - 40 g
vanilla sugar (không bắt buộc)
1 tsp
unsalted butter for frying
toasted pine nuts (không bắt buộc) for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 604 mg

Chất đạm 7.9 g

Calo 1559.5 kJ / 372.7 kcal

Chất béo 18.4 g

Chất xơ 6.9 g

Chất béo bão hòa 6.2 g

Carbohydrate 49.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sweet Potato Curry

30 phút

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 phút

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 phút

Goat's Cheese Pie

1h 10 phút

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 phút

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 phút

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45 phút

Star Burgers

20h 5 phút

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 phút

Dill Stuffed Peppers

5 phút

Butterbean and Feta Burgers

1h 30 phút

Hiển thị tất cả