Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4.1 13 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

4 portions

Nguyên liệu

Polenta Bites

unsalted butter diced
20 g
milk
300 g
water
300 g
fine sea salt
2 pinches
polenta gluten-free
160 g

Caponata

onions quartered
80 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
courgettes diced (1 cm)
180 g
aubergine diced (1.5 cm)
180 g
celery sliced (5 mm)
60 g
yellow peppers deseeded and diced (1.5 cm)
180 g
tinned chopped tomatoes
400 g
raisins
20 g
pitted green olives halved lengthways
50 g
pickled capers
1 Tbsp
white wine vinegar
20 g
brown sugar
10 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh basil leaves roughly chopped
3 sprigs

Mixed Berry Compote

frozen mixed berries
250 g
water to taste
50 - 80 g
cornflour
5 g
caster sugar to taste
30 - 40 g
vanilla sugar (không bắt buộc)
1 tsp
unsalted butter for frying
toasted pine nuts (không bắt buộc) for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 604 mg

Chất đạm 7.9 g

Calo 1559.5 kJ / 372.7 kcal

Chất béo 18.4 g

Chất xơ 6.9 g

Chất béo bão hòa 6.2 g

Carbohydrate 49.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Free From 76 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Star Burgers

20h 5 phút

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 phút

Dill Stuffed Peppers

5 phút

Koshery

Không có đánh giá

Mulukhiyah

Không có đánh giá

Vegetable Ramen

45 phút

Veggie Wellington

2h

Palak Paneer

45 phút

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 phút

Vegan Burgers

45 phút

Vegetarian Medallions

1h 10 phút

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 phút

Hiển thị tất cả