Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)
4.7 822 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
2 pezzi
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pre-impasto
  • 300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
  • 3 g di lievito di birra disidratato
    7 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 10 g di zucchero di canna
Impasto
  • 12 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Lievitazione
  • 500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.
  • passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
  • olio extravergine di oliva q.b. per condire

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 2 pezzi

Natri 5066 mg
Chất đạm 65 g
Calo 7909 kJ / 1892 kcal
Chất béo 33 g
Chất xơ 25 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 356 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby in diretta con... 11 Công thức
Ý
Passione Pizza 80 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizza di scarola

4.6(164)

3h 30 phút

Impasto per pizza di Kamut®

4.3(25)

2h

Corona di pan di pizza

4.3(41)

4h

Taralli sugna e pepe

4.5(45)

4h

Pizzette fritte

4.7(112)

1h 55 phút

Pizza bianca alla rucola

4.7(26)

1h 35 phút

Impasto per pizza integrale

4.6(153)

2h

Porcellini focaccina

4.8(35)

1h 15 phút

Calzone

4.4(159)

2h 50 phút

Focaccia integrale a lunga lievitazione

4.9(21)

24h

Focaccia ad alta idratazione TM6

4.2(123)

5h

Pizza capricciosa

4.6(60)

1h 35 phút

 Hiển thị tất cả