Thiết bị & Phụ kiện
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 9h 30 phút
45 pièces
Nguyên liệu
La pâte à croquettes (la veille)
-
90 g de riz blanc à grain court
-
40 g de millet en grains
-
70 g de sarrasin décortiqué
-
70 g d'huile de tournesol
-
170 g d'oignons rouges, coupés en huit170 g d'oignons doux coupés en huit
-
30 g de fécule de maïs
-
500 g de boisson végétale au soja
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre noir moulu
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
150 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)
-
1000 g d'eau avec une goutte de liquide vaisselle
La cuisson des croquettes (le jour même)
-
150 g de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)
-
300 g d'huile de friture
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Natri
68.4 mg
Chất đạm
1 g
Calo
301 kJ /
71.9 kcal
Chất béo
5.2 g
Chất xơ
0.5 g
Chất béo bão hòa
0.5 g
Carbohydrate
5.6 g
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