Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.6 22 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 8h 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
1 gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
50 g de noix de pécan
4 c. à soupe de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g

Calo 1720 kJ / 411 kcal

Chất béo 27 g

Carbohydrate 34 g

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