Ragù di verdure con cottura nel Varoma

Name: Ragù di verdure con cottura nel Varoma
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 - 5 rametti di prezzemolo; 20 g di cipolle; 80 g di gambo di sedano; 40 g di carota; 3 - 5 foglie basilico fresco; 30 g di olio extravergine di oliva; 2 uova; 1 cucchiaini rasi di sale; 400 g di polpa di pomodoro; 100 g di acqua; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 2 nidi di tagliatelle secche

4.6 (13 đánh giá)

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 4 porzioni

Nguyên liệu

4 - 5 rametti di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
20 g Parmigiano reggiano o di altro formaggio (không bắt buộc)
1 spicchio di aglio (không bắt buộc)
20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie basilico fresco, lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
1 cucchiaini rasi di sale + q.b.
400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
100 g di acqua
1 fetta di prosciutto cotto (không bắt buộc)
hoặc 2 fette di formaggio (không bắt buộc)