Saumon aux herbes et citron Sous vide

Saumon aux herbes et citron Sous vide

4.8 17 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

2 portions

Nguyên liệu

1 c. à soupe de sel de mer
2 filets de saumon frais avec la peau, désossés (env. 140 g ch.)
2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
2 brins de persil frais et un supplément pour garnir
2 brins d'aneth frais

2 brins de thym frais
6 morceaux de zestes de citron
1785 g d'eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
2 c. à thé de jus de citron

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 6306.6 mg

Chất đạm 92.2 g

Calo 3986.6 kJ / 952.8 kcal

Chất béo 64.9 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 11.6 g

Carbohydrate 1.7 g

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