Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Entremets chocolat, insert framboise
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 17h
10 parts
Nguyên liệu
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
Le biscuit (le jour même)
-
beurre pour le cercle
-
2 œufs
-
40 g d'amandes en poudre
-
1 c. à soupe de rhum
-
80 g de sucre en poudre
-
40 g de cacao en poudre
L'insert à la framboise (le jour même)
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
400 g de framboises fraîches (ou surgelées et décongelées)
-
30 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat (le jour même)
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
2 jaunes d'œufs
-
180 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
43.8 mg
Chất đạm
9.4 g
Calo
2260.7 kJ /
541.9 kcal
Chất béo
32.5 g
Chất xơ
7.7 g
Chất béo bão hòa
20.1 g
Carbohydrate
47.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi - n°36
45 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Croquants aux noix
1h 30 phút
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12h 30 phút
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices
6h 45 phút
Glace stracciatella
12h
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30 phút
Glace au caramel au beurre salé
14h
Crème brûlée sans œuf
1h 45 phút
Entremets coco-passion-papaye
24h
Douceur de crème au kaki
Không có đánh giá
Galette des rois vanille-fève tonka
1h 20 phút
Banoffee
2h 35 phút