Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Entremets chocolat, insert framboise
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 17h
10 parts
Nguyên liệu
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre
Le biscuit (le jour même)
-
beurre pour le cercle
-
2 œufs
-
40 g d'amandes en poudre
-
1 c. à soupe de rhum
-
80 g de sucre en poudre
-
40 g de cacao en poudre
L'insert à la framboise (le jour même)
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
400 g de framboises fraîches (ou surgelées et décongelées)
-
30 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat (le jour même)
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
2 jaunes d'œufs
-
180 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Độ khó
khó
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
43.8 mg
Chất đạm
9.4 g
Calo
2260.7 kJ /
541.9 kcal
Chất béo
32.5 g
Chất xơ
7.7 g
Chất béo bão hòa
20.1 g
Carbohydrate
47.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi - n°36
45 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Tiramisu fraise rhubarbe
2 Std. 35 Min
Tiramisu aux fraises
4 Std. 30 Min
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Tiramisu framboises-fraises
3 Std.
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6 Std. 50 Min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Tiramisu citron vert et framboises
25 Min
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1 Std.
Délice pomme-speculoos
12 Std.
Iles flottantes
1 Std.
Vacherin glacé à l'abricot
4 Std. 30 Min