Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.3 30 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h 30 phút

8 fette

Nguyên liệu

Torta di mele

150 g zucchero + q.b.
100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
1 limone la scorza grattugiata finemente
¼ di stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di cannella in polvere
2 uova
105 g di farina di riso + q.b.
45 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi

Ganache alla mela

115 g di mele in purea
5 g di glucosio
145 g di cioccolato da copertura avorio
10 g di liquore alle mele
275 g di panna (35% di grassi)
½ stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
1 mela Golden Delicious a fettine

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Natri 35.8 mg

Chất đạm 5.3 g

Calo 2010.1 kJ / 480.4 kcal

Chất béo 28.3 g

Chất xơ 2.7 g

Chất béo bão hòa 16.3 g

Carbohydrate 53.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Damiano Carrara 8 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Maritozzi

11h

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30 phút

Torta Babà napoletana

8h

Crostatine primaverili

2h

Crostata al caramello e vaniglia

3h

Apple pie

1h 20 phút

Crostata di mele

1h 5 phút

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1h 20 phút

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta di ciliegie e mandorle

1h

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2h 30 phút

Hiển thị tất cả