Vegan Chickpea and Mushroom Stew
TM6 TM5 TM31

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 (97 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 400 g tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
  • 250 g yellow onions, cut in pieces (3-4 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 40 g olive oil
  • 500 g fresh king oyster mushrooms, cut in strips (2 cm)
  • 1 tsp paprika
  • 100 g passata
  • 300 g water
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
  • ¼ tsp ground cayenne pepper (không bắt buộc)
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 - 2 tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 sprig mint, fresh, leaves only, chopped

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1175 kJ / 281 kcal
Chất đạm
11.1 g
Carbohydrate
27.8 g
Chất béo
14 g
Chất xơ
14.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả