Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La veille
- 5 g de feuilles de persil frais
- 5 g de ciboulette fraîche, grossièrement hachée
- 2 g de feuilles de thym frais
- 2 g de feuilles de romarin frais
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 2 g de feuilles de sauge fraîche
- 10 g d'huile d'olive, et un peu pour badigeonner la porchetta
- 100 g de poires, non épépinées et coupées en quartiers
- 50 g d'oignon rouge, coupé en quartiers
- 2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne, ouverte en portefeuille
- 2 c. à café de sel, et un peu pour frotter la porchetta
- 2 c. à café de poivre moulu
Le jour même
- 2 bulbes de fenouil, coupés en quartiers
- 400 g de poires, non épépinées et coupées en quartiers
- 150 g d'oignons rouges, coupés en quartiers
- 3 g de feuilles de romarin frais
- 3 g de feuilles de sauge fraîche
- 3 g de feuilles de thym frais
- 2 pincées de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Chất đạm
- 12.9 g
- Carbohydrate
- 13.4 g
- Chất béo
- 67.3 g
- Chất béo bão hòa
- 24.4 g
- Chất xơ
- 3.7 g
- Natri
- 303.7 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảDinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 min
Bœuf bourguignon
1 Std. 40 Min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 godz.
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 godz.
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 Min
Joues de porc au cidre
1 Std. 45 Min
Couscous de poulet
1 godz. 10 min
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50 Min
Poulet cacciatore et pâtes
55 Min
Porc au caramel
45 min