Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Porchetta rôtie avec poires et oignons

Porchetta rôtie avec poires et oignons
4.7 14 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 12h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 5 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
  • 2 g de feuilles de thym frais
  • 2 g de feuilles de romarin frais
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 gousses d'ail
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 2 g de feuilles de sauge fraîche
  • 10 g d'huile d'olive et un peu pour badigeonner la porchetta
  • 100 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
  • 50 g d'oignon rouge coupé en quartiers
  • 2000 g de poitrine de porc, désossée avec couenne ouverte en portefeuille
  • 2 c. à café de sel et un peu pour frotter la porchetta
  • 2 c. à café de poivre moulu
Le jour même
  • 2 bulbes de fenouil coupés en quartiers
  • 400 g de poires non épépinées et coupées en quartiers
  • 150 g d'oignons rouges coupés en quartiers
  • 3 g de feuilles de romarin frais
  • 3 g de feuilles de sauge fraîche
  • 3 g de feuilles de thym frais
  • 2 pincées de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 303.7 mg
Chất đạm 12.9 g
Calo 2963.8 kJ / 708.4 kcal
Chất béo 67.3 g
Chất xơ 3.7 g
Chất béo bão hòa 24.4 g
Carbohydrate 13.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Buffet Nouvel An 10 Công thức
Pháp
Les viandes avec le Sensor 46 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Burger façon tartare

Burger façon tartare

4.6(34)

4h

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt

4.1(32)

40 phút

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

4.5(269)

1h 15 phút

Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

4.7(108)

1h 40 phút

Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

4.1(41)

1h 10 phút

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

5.0(3)

2h 30 phút

Porc aigre-doux

Porc aigre-doux

4.4(227)

45 phút

Gyros rapides avec tzatziki

Gyros rapides avec tzatziki

4.5(110)

15 phút

Bœuf carottes vietnamien

Bœuf carottes vietnamien

4.0(412)

1h 20 phút

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

4.6(380)

50 phút

Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

4.4(147)

55 phút

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.0(2)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả