Thiết bị & Phụ kiện
Œufs mimosa aux yeux rouges
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
12 pièces
Nguyên liệu
-
6 œufs moyens (53-63 g) froids
-
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
2 pincées de poivre de Cayenne moulu
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de jus de betterave
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour les olives
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts et un peu pour la finition
-
4 olives noires dénoyautées coupées en rondelles (2 mm)
-
1 brin persil frais ciselé
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Natri
141.1 mg
Chất đạm
2.8 g
Calo
235.3 kJ /
56.2 kcal
Chất béo
4.7 g
Chất xơ
0.1 g
Chất béo bão hòa
1 g
Carbohydrate
0.7 g
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12 Công thức
Pháp
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