Các phiên bản tương thích
Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Poisson et marinade
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 2 gousses d'ail
-
4
feuilles de combava fraîches
hoặc 5 g de zeste de citron vert râpé - 20 g de citronnelle fraîche, en morceaux (± 3 cm)
-
2
c. à soupe de pâte de curry rouge
hoặc 2 c. à soupe de pâte de curry jaune - 50 g de crème de noix de coco
- 800 - 1000 g de filets de vivaneau rouge ou filets de cabillaud, avec peau, coupés en 4 morceaux
Salade
- 1 citron vert, en quartiers
- 40 g de sirop d'agave
- 1 c. à café de sel
- 200 g de laitue Romaine, en morceaux (± 1 cm)
- 100 g de concombre de jardin, en tranches (± 3 mm)
- 2 piments frais, en tranches (3 mm)
- 100 g de tomates cerises, coupées en 2
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- 10 g de citronnelle fraîche, uniquement le blanc, en tranches diagonales (± 2 mm)
Finition
- 1 piment frais, en tranches (2 mm) (không bắt buộc)
- 1 citron vert, en tranches (2 mm)
- 10 g de coriandre fraîche, en morceaux (± 2 cm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1753.8 kJ / 419.2 kcal
- Chất đạm
- 48 g
- Carbohydrate
- 27.5 g
- Chất béo
- 15 g
- Chất béo bão hòa
- 5.4 g
- Chất xơ
- 6.4 g
- Natri
- 763.2 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSaumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 menit
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 menit
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1h 30 min
Cabillaud à la méditerranéenne
1h 30 min
Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli
25min
Lasagnes de courgette et poisson
1 godz.
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 min
Risotto aux fruits de mer au Gochujang
1 godz.
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min