Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache
4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Gazpacho
  • plum tomatoes halved
    500 g
  • green pepper cut in pieces (3cm)
    30 g
  • onion quartered
    20 g
  • cucumber cut in pieces
    40 g
  • garlic clove
    1
  • white wine vinegar
    15 g
  • extra virgin olive oil to taste
    25 - 50 g
  • ice cubes
    4
  • salt
    ½ tsp
Patatas Bravas with Aioli
  • sunflower oil
    250 g
  • garlic cloves
    4
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • apple cider vinegar
    1 Tbsp
  • aquafaba (tinned chickpea liquid)
    3 Tbsp
  • salt plus ½ tsp, or to taste
    1 pinch
  • red onions quartered
    60 g
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fresh red chilli halved, deseeded if desired, cut in pieces
    1
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • smoked paprika
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    800 - 850 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • water
    100 g
Churros
  • caster sugar plus 1 Tbsp
    60 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • olive oil
    10 g
  • water
    300 g
  • natural vanilla extract
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • plain flour
    150 g
  • sunflower oil
    400 g
Chocolate Coconut Ganache
  • coconut cream
    170 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) (vegan), small pieces or callets
    175 g
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 904 mg
Chất đạm 16 g
Calo 7371 kJ / 1762 kcal
Chất béo 138 g
Chất xơ 16 g
Chất béo bão hòa 36 g
Carbohydrate 122 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant-based Party 8 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

4.2(150)

40 phút

Cheeseboard Spaghetti

4.4(90)

45 phút

Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

4.7(20)

1h 45 phút

Vegan Lentil Lasagne

4.3(68)

2h 20 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(119)

1h 25 phút

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.2(31)

40 phút

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.4(39)

30 phút

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

Tempeh Bolognaise

4.6(82)

30 phút

Chickpea Pancakes

4.5(125)

20 phút

Risotto with Broccoli Rabe

4.6(50)

30 phút

Quinoa Salad

4.4(31)

35 phút

 Hiển thị tất cả