Stuffed Portobello Mushrooms

Stuffed Portobello Mushrooms

3.8 28 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
6 pieces

Nguyên liệu

  • fresh portobello mushrooms large, caps only (Ø 8-10 cm)
    6
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • fresh lemon thyme leaves only
    4 sprigs
  • grated lemon zest
    2 tsp
  • olive oil plus 1 tsp
    80 g
  • carrots diced (1 cm)
    100 g
  • Granny Smith apples diced (1 cm)
    100 g
  • garlic clove
    2
  • lemon juice
    50 g
  • soy sauce
    20 g
  • red pepper cut in strips
    150 g
  • green pepper cut in strips
    150 g
  • red onions cut in strips
    150 g
  • courgettes diced (1 cm)
    350 g
  • cherry tomatoes halved
    150 g
  • water
    600 g
  • quinoa well rinsed and drained
    250 g
  • onions quartered
    100 g
  • fresh turmeric (approx. 4 cm)
    1 piece
  • fresh root ginger (approx. 4 cm)
    1 piece
  • aubergines diced (1 cm)
    200 g
  • pumpkin seeds for garnishing

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 804 mg
Chất đạm 12 g
Calo 1628 kJ / 389 kcal
Chất béo 18 g
Chất xơ 9.8 g
Chất béo bão hòa 2.5 g
Carbohydrate 18 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả