Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1900 g water
- 6 medium eggs
- roast poultry leftovers (carcass, meat, skin and bones) (see tips)
- 3 - 5 garlic cloves (see tip)
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm, see tip)
- 15 g vegetable oil
- ½ - 1 tsp Chinese five spice powder (see tip)
- 2 pinches salt (see tip), plus ¾ tsp
- 70 g leeks, cut in pieces (5 cm)
- 140 g celeriac, cut in pieces (3-5 cm)
- 1 cinnamon stick
- 3 cloves
- ½ - 1 fresh red chilli, halved and deseeded (see tip), plus extra sliced for serving
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) (see tip)
- ¼ - ½ tsp black peppercorns (see tip)
- ¾ tsp salt
- 400 g dried rice noodles (e.g. pho or vermicelli)
- 20 - 30 g soy sauce, to taste
- 15 - 25 g fish sauce, to taste
- water, for cooking noodles
- 50 g fresh baby spinach, for serving
- spring onion, sliced (3 mm), for serving
- fresh mung beansprouts, for serving
- lime, cut in wedges, for serving
- 6 tsp sesame seeds, for serving
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2525 kJ / 604 kcal
- Chất đạm
- 46 g
- Carbohydrate
- 62 g
- Chất béo
- 18 g
- Chất béo bão hòa
- 4.3 g
- Chất xơ
- 3.2 g
- Natri
- 917 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSweet Potato and Courgette Soup
25min
Onion Soup
1 Std.
Broccoli and stilton soup
30 Min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40 Min
Curried Parsnip Soup
30 Min
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 Min
Creamy Pea Soup
40 Min
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.
Curried Carrot And Ginger Soup
50 Min
Mulligatawny Soup
35 Min