Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 111 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

4 porcje

Nguyên liệu

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1002.4 mg

Chất đạm 34 g

Calo 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Chất béo 33.4 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 8.9 g

Carbohydrate 17.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polędwiczki w sosie whisky

35 phút

Wolno gotowany gulasz cielęcy

2h 10 phút

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40 phút

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

45 phút

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50 phút

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4h 50 phút

Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)

4h 20 phút

Cordon bleu z kurczaka

20 phút

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1h

Kotlety z mięsa z rosołu

30 phút

Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)

45 phút

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 phút

Hiển thị tất cả