Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7 112 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

4 porcje

Nguyên liệu

10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
70 g sake (wina ryżowego)

70 g wody
60 g sosu sojowego
40 g miodu
30 g octu ryżowego
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
1300 - 1500 g wody
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
1 - 2 cebule dymki posiekane
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porcję

Natri 1002.4 mg

Chất đạm 34 g

Calo 2214.8 kJ / 529.4 kcal

Chất béo 33.4 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 8.9 g

Carbohydrate 17.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 phút

Kremowy kurczak w sosie pomidorowym ze skyrem i chlebkami naan

40 phút

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 phút

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

45 phút

Polędwiczki wieprzowe z kapustą i pieczarkami

30 phút

Karkówka po karkonosku

1h 50 phút

Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy

45 phút

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

35 phút

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 phút

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 phút

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8h 45 phút

Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym

30 phút

Hiển thị tất cả