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Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix
4.9 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 35 phút
6 parts
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Nguyên liệu

Pâte à pizza
  • 210 g d'eau
  • 5 g de levure fraîche
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • 350 g de farine à pain
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
  • 200 g de mozzarella en tranches (7-8 mm)
  • 150 g de fromage bleu en morceaux (2 cm)
  • 2 poires Williams pelées, sans le cœur et coupées en 8 tranches (± 220 g)
  • 30 g de bacon fumé, en morceaux (3-4 cm)
  • 35 g de noix décortiquées
  • 25 g de miel
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 534.7 mg
Chất đạm 22 g
Calo 2828.3 kJ / 676 kcal
Chất béo 21.5 g
Chất xơ 4 g
Chất béo bão hòa 10.2 g
Carbohydrate 103 g

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