Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

Name: Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 80 g di zucchero; 1 limone; 300 g di farina tipo 00; 150 g di burro; 1 pizzico di sale; 1 tuorlo; 1 uovo; 600 g di acqua; 100 g di polpa di zucca; 500 g di latte intero; 2 tuorli; 80 g di zucchero; 50 g di farina tipo 00; 400 g di latte intero; 150 g di riso Carnaroli; 30 g di zucchero; zucchero a velo

4.6 (25 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 12 pezzi

Nguyên liệu

80 g di zucchero
1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
hoặc ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
300 g di farina tipo 00
150 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
1 pizzico di sale
1 tuorlo
1 uovo