Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.3 3 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 3h 45 phút

6 parts

Nguyên liệu

Garniture

50 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
170 g d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
2 c. à café de sel
170 g de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
1000 g d'eau
60 g de vinaigre

Pâte à pizza rouge

30 g de purée de tomates
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
440 g d'eau
350 g de farine à pain
1 c. à soupe de poudre de paprika
1 c. à café de sel
20 g de jus de citron
250 g de tomates en dés, en conserve

250 g de passata
1 c. à café d'origan déshydraté
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
300 g de burrata en quartiers
5 feuilles de basilic frais

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 595.2 mg

Chất đạm 19.7 g

Calo 1949.8 kJ / 466 kcal

Chất béo 21 g

Chất xơ 3.8 g

Chất béo bão hòa 8 g

Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pizza Gourmet 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizza Lahmacun à la Turque

1h

Petits pains impériaux

26h 35 phút

Dip à la feta

5 phút

Pides aux trois fromages

1h 40 phút

Crackers au beurre de cacahuètes

35 phút

Empanadas au poulet

Không có đánh giá

Tarte Grecque aux épinards (Spanakopita)

Không có đánh giá

Khachapuri - Pain Géorgien au fromage et aux œufs

Không có đánh giá

Petits rouleaux de pizza à la saucisse

1h 20 phút

Pain plat arc-en-ciel

Không có đánh giá

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Không có đánh giá

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 phút

Hiển thị tất cả