Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.4 52 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.6 g

Calo 1888 kJ / 452 kcal

Chất béo 13 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

50 ans de Thermomix® 50 Công thức
Thụy Sĩ

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Công thức
Thụy Sĩ

Janvier vegan 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Légumes rôtis marinés

50 Min

Pilaw persan au yogourt masala

30 Min

Petits pois et carottes

35 Min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 Min

Compote de poires au safran

Keine Bewertungen

Légumes sautés

10 Min

Poêlée de légumes verts

10 Min

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 Min

Salade d’asperges et fraises

45 Min

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 Min

Risotto rapide

25 Min

Brocoli et carottes sautés

15 Min

Hiển thị tất cả