Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz
4.3 49 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La sauce
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
  • 100 g de sauce soja
  • 30 g d'eau
  • 40 g de sucre brut gros
  • 30 g de vin de riz (Shaohsing)
    de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
  • 30 g d'huile de sésame, toasté
  • 30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
  • 600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½  cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 250 g de riz au jasmin
La finition
  • 50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
  • 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.6 g
Calo 1888 kJ / 452 kcal
Chất béo 13 g
Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

50 ans de Thermomix® 50 Công thức
Thụy Sĩ
Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Công thức
Thụy Sĩ
Janvier vegan 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Purée de patates douces

4.7(62)

1h

Knöpflis

4.9(14)

50 phút

Légumes sautés

4.6(8)

10 phút

Poêlée de légumes verts

4.4(84)

10 phút

Brocoli (bimi) à la sauce soja

5.0(1)

10 phút

Choux de Bruxelles, lard et amandes

4.2(22)

40 phút

Purée de pommes de terre et de légumes

4.5(317)

45 phút

Risotto rapide

Không có đánh giá

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

Không có đánh giá

Brocoli et carottes sautés

1.6(5)

15 phút

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Không có đánh giá

Frites torsadées et sauce à l’ail

2.3(3)

45 phút

 Hiển thị tất cả