Aubergines vapeur et riz

Aubergines vapeur et riz

4.3 50 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

La sauce

50 g d'échalotes coupées en deux
15 g de gingembre, frais pelé, en morceaux (1 cm)
3 gousses d'ail
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
100 g de sauce soja
30 g d'eau
40 g de sucre brut gros
30 g de vin de riz (Shaohsing)

de vinaigre de sherry, (Shaohsing)
30 g d'huile de sésame, toasté
30 g de vinaigre de riz

Les aubergines et le riz

600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
1000 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
250 g de riz au jasmin

La finition

50 g d'oignons fanes en rouelles (4 mm)
2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs grillées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.6 g

Calo 1888 kJ / 452 kcal

Chất béo 13 g

Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

50 ans de Thermomix® 50 Công thức
Thụy Sĩ

Betty Bossi mix - juillet/août 2021 3 Công thức
Thụy Sĩ

Janvier vegan 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Knöpfli

50 phút

Jardinière de légumes

40 phút

Petits pois à la française

45 phút

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

50 phút

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

Không có đánh giá

Bolognaise aux lentilles vertes

40 phút

Poêlée de légumes verts

10 phút

Gratin dauphinois

50 phút

Ketchup

45 phút

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 phút

Salade d’asperges et fraises

45 phút

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 phút

Hiển thị tất cả