Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de gingembre, frais, pelé, en morceaux (1 cm)
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs
- 100 g de sauce soja
- 30 g d'eau
- 40 g de sucre brut, gros
-
30
g de vin de riz (Shaohsing)
hoặc de vinaigre de sherry - 30 g d'huile de sésame, toasté
- 30 g de vinaigre de riz
Les aubergines et le riz
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 600 g d'aubergines coupées en trois dans la largeur, en quartiers (1½ cm)
- 250 g de riz au jasmin
La finition
- 2 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs, grillées
- 50 g d'oignons fanes, en rouelles (4 mm)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1888 kJ / 452 kcal
- Chất đạm
- 10.6 g
- Carbohydrate
- 70 g
- Chất béo
- 13 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Haricots verts à l'ail et au gingembre
20min
Knöpflis
50 min
Frittata à l’Egg poacher
35min
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20min
Frites torsadées et sauce à l’ail
45min
Relish de courgettes aux nectarines
Không có đánh giá
Cubes de courge aigre-doux
Không có đánh giá
Compote de poires au safran
Không có đánh giá
Salade de millet en verrines
1h
Salade estivale de cornettes aux courgettes
30min
Caponata de lentilles
1h
Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage
35min