Thiết bị & Phụ kiện
Zuppa di farro e legumi
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
80 g di cipolla in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
60 g di sedano a pezzi
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
2 foglie di salvia fresca lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
160 g di farro perlato
-
100 g di lenticchie scolate e sciacquate
-
100 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
-
100 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
-
pepe nero macinato a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
1207.7 mg
Chất đạm
16.9 g
Calo
1621 kJ /
387.5 kcal
Chất béo
18.3 g
Chất xơ
7.8 g
Chất béo bão hòa
3.9 g
Carbohydrate
41.4 g
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