Mini donuts

Mini donuts

• 10 g di lievito di birra disidratato
• 300 - 310 g di latte intero
• 45 g di miele
• 500 g di farina manitoba + q.b.
• 5 g di sale
• 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
• 60 g di burro morbido, a tocchetti
• olio per frittura q.b.

Glassa

• 200 g di zucchero a velo
• 30 g di acqua
• 15 g di succo di limone, spremuto fresco
• 1 stecca di vaniglia, i semini
• 2 - 4 gocce di colorante alimentare rosso in gel