Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 30 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
  • 2 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail
  • 1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
  • 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
  • 20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
  • 70 g de sauce de soja
  • 550 g d'eau
  • 4 c. à soupe de sucre roux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 160 g de carottes coupées en morceaux
  • 120 g de panais coupé en morceaux
  • 200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
  • 150 g de quinoa rincé et égoutté
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 50 g de petits pois surgelés
  • graines de sésame (không bắt buộc) pour la finition

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1019.8 mg
Chất đạm 17.3 g
Calo 1602.5 kJ / 383 kcal
Chất béo 12.3 g
Chất xơ 9 g
Chất béo bão hòa 1.3 g
Carbohydrate 54.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả