![Quinoa et légumes d'automne au tofu Quinoa et légumes d'automne au tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7e22ff-82f5-4b4a-aa3e-6878dfc61f99/Derivates/bb706f9b-e60c-4a13-90b5-a6fbad8f2dcc.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 200 g de tofu ferme, détaillé en cubes (2 cm)
- 2 c. à café de sel
- 1 gousse d'ail
- 1 piment rouge frais, épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
- 20 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 70 g de sauce de soja
- 550 g d'eau
- 4 c. à soupe de sucre roux
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 160 g de carottes, coupées en morceaux
- 120 g de panais, coupé en morceaux
- 200 g de feuilles de chou blanc, coupées en morceaux (5 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tranches (1 cm)
- 150 g de quinoa, rincé et égoutté
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g de petits pois surgelés
- graines de sésame, pour la finition (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Chất đạm
- 17.3 g
- Carbohydrate
- 54.8 g
- Chất béo
- 12.3 g
- Chất béo bão hòa
- 1.3 g
- Chất xơ
- 9 g
- Natri
- 1019.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Gratin de chou-fleur
55 min
Curry de légumes au lait de coco
50 dk
Soupe au pistou aux spaghetti
1j 15 menit
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Courgettes farcies avec du riz aux tomates
1 Std. 30 Min
Aubergines roulées à la ricotta
1 Std. 30 Min
Sarrasin avec champignons
25 min
Purée aux trois racines
45 dk
Chili Sin Carne
30 min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min