Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Asparagus and Potatoes
- 600 g water
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch caster sugar
- 5 g unsalted butter (không bắt buộc)
- 700 - 750 g waxy potatoes, peeled, small or cut in pieces (see tip)
-
1000 - 1500
g white asparagus
hoặc green asparagus
Hollandaise Sauce
- 20 - 40 g water
- 10 - 20 g lemon juice
- 175 - 350 g unsalted butter
- 4 - 8 egg yolks, from medium eggs
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2919 kJ / 698 kcal
- Chất đạm
- 11.3 g
- Carbohydrate
- 29.5 g
- Chất béo
- 58.5 g
- Chất xơ
- 6.5 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCauliflower Cheese
50 min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1u. 5min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1 godz.
Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis
1 godz. 25 min
Star Burgers
20h 5min
Kelp Noodles in Marinara Sauce
20min
Dill Stuffed Peppers
5 min
Palak Paneer
45 min
Mushroom Stroganoff
30min
Spinach and Broccoli Terrine
4h 40 min
Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce
1 godz.
Polenta with Ratatouille
1h 20min