Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 358 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
8 sztuk

Nguyên liệu

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
  • 300 g mąki orkiszowej, białej
    300 g mąki pszennej
  • 200 g mąki żytniej typ 720
  • 370 g wody letniej
  • 30 g oleju
  • 30 g świeżych drożdży pokruszonych
    2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
  • 50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
  • 20 g czerwonego octu winnego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki miodu płynnego
    ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
  • 1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
  • ziarna sezamu, białego (không bắt buộc) do posypania
    siemię lniane, do posypania
Surówka z kapusty
  • 150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
  • 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 10 g czerwonej cebuli
  • 40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka miodu
    1 łyżeczka syropu z agawy
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
  • 8 łyżek ketchupu bez cukru
    8 łyżek musztardy
  • 8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 739.3 mg
Chất đạm 13.4 g
Calo 1873.1 kJ / 447.4 kcal
Chất béo 18.9 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 4.1 g
Carbohydrate 58.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả