Guiso de carne etíope (Zighinì)

Name: Guiso de carne etíope (Zighinì)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 40 g de aceite; 400 g de falda de ternera; 2 cucharadas de curry en polvo; 250 g de tomate triturado en conserva; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita colmada sal

4.3 (35 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 1h

Khẩu phần ăn 4 raciones

Nguyên liệu

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite
400 g de falda de ternera en dados de 2 cm
hoặc 400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita colmada sal

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 1689.3 kJ / 403.8 kcal
Chất đạm: 23.3 g
Carbohydrate: 19 g
Chất béo: 27.5 g
Chất béo bão hòa: 7.8 g
Chất xơ: 5.8 g
Natri: 554.8 mg