Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

5.0 7 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 17h 40 phút
12 unidades

Nguyên liệu

Esponja
  • de agua
    80 g
  • de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
    1 trozo
  • de harina integral de espelta
    120 g
Masa principal
  • de agua
    270 g
  • de zumo de naranja
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    5 g
  • de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
    500 g
  • de psyllium (5 g, ver sugerencia)
    3 - 4 cucharaditas
  • de sal (10-12 g)
    2 cucharaditas
  • de mantequilla y un poco más para engrasar
    20 g
  • de miel
    50 g
  • de semillas de sésamo crudo
    2 cucharadas
  • de semillas de lino
    1 cucharada
  • de semillas de amapola (không bắt buộc)
    1 cucharada
Relleno
  • de cebolleta en cuartos
    150 g
  • de agua
    600 g
  • huevos duros
    6
  • pepinillos agridulces pequeños
    6 - 8
  • de mayonesa
    100 g
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharadita
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta molida
    3 pellizcos

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Calo 317 kcal / 1327 kJ
Chất đạm 10.7 g
Chất béo 14 g
Carbohydrate 37.3 g
Chất xơ 5.2 g
Chất béo bão hòa 3.1 g
Natri 444.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả