Asperges tièdes en salade et œuf poché
TM6 TM5 TM31

Asperges tièdes en salade et œuf poché

4.5 (51 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 500 g d'eau
  • 30 asperges vertes
    hoặc 30 asperges violettes
  • huile d'olive
  • 6 œufs très frais
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 radis roses
  • 50 g de radis noir, coupé en morceaux

La sauce

  • 6 brins de ciboulette fraîche, ciselée
  • 2 feuilles de menthe fraîche
  • 10 g de jus de citron
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de fleur de sel
    hoặc 6 pincées de sel de Guérande

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
740 kJ / 178 kcal
Chất đạm
9 g
Carbohydrate
4 g
Chất béo
14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả