Thiết bị & Phụ kiện
Salade croquante de printemps
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
La salade
-
½ bouquet de menthe fraîche
-
800 g d'eau
-
170 g de petits pois frais
-
170 g de pommes de terre nouvelles bien grattées
-
170 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
-
8 œufs de caille
La mayonnaise
-
150 g d'huile de tournesol
-
1 jaune d'œuf
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à soupe de moutarde
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
12 g
Calo
2257 kJ /
588 kcal
Chất béo
49 g
Carbohydrate
15 g
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