Hornazo

Hornazo

Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 15 phút
20 pieces

Nguyên liệu

Dough
  • water
    100 g
  • white wine
    80 g
  • lard
    60 g
  • olive oil
    25 g
  • fresh yeast crumbled
    25 g
  • sugar
    1 pinch
  • flour
    500 g
  • eggs (53-63 g each)
    2
  • salt
    10 g
Marinated meat
  • pork loin sliced (approx. 2 cm thick, 5 cm x 5 cm)
    600 g
  • water
    250 g
  • salt
    1 tsp
  • sweet paprika powder
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Eggs
  • eggs (53-63 g each) cold
    4
  • water to fill to 1 l mark
Assembly
  • chorizo Iberico, cut in slices (0.5 cm)
    150 - 200 g
  • Iberian ham thinly sliced
    100 g
  • egg yolk beaten
    1

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 261.7 mg
Chất đạm 13.9 g
Calo 1118.2 kJ / 267.3 kcal
Chất béo 13.7 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 4.7 g
Carbohydrate 20.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả