Hornazo
TM6

Hornazo

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

Dough

  • 100 g water
  • 80 g white wine
  • 60 g lard
  • 25 g olive oil
  • 25 g fresh yeast, crumbled
  • 1 pinch sugar
  • 500 g flour
  • 2 eggs (53-63 g each)
  • 10 g salt

Marinated meat

  • 600 g pork loin, sliced (approx. 2 cm thick, 5 cm x 5 cm)
  • 250 g water
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp sweet paprika powder
  • ½ tsp ground black pepper

Eggs

  • 4 eggs (53-63 g each), cold
  • water, to fill to 1 l mark

Assembly

  • 150 - 200 g chorizo Iberico, cut in slices (0.5 cm)
  • 100 g Iberian ham, thinly sliced
  • 1 egg yolk, beaten

Dinh dưỡng
trên 1 piece
Calo
1118.2 kJ / 267.3 kcal
Chất đạm
13.9 g
Carbohydrate
20.3 g
Chất béo
13.7 g
Chất béo bão hòa
4.7 g
Chất xơ
1.2 g
Natri
261.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả