Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 12h 20 phút
14 pièces

Nguyên liệu

Le gravlax de bar (la veille)
  • 60 g de sucre de canne
  • 50 g gingembres frais
  • le zeste d'½ combava
  • 130 g de gros sel
  • 2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)
Les blinis (le jour même)
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 150 g de lait
  • 1 œuf
  • 2 pincées de sel
  • 30 g de beurre demi-sel

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 322.7 mg
Chất đạm 8.4 g
Calo 451.4 kJ / 107.2 kcal
Chất béo 3.6 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 1.8 g
Carbohydrate 10.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả