Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)

4.4 17 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
6 raciones

Nguyên liệu

  • de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
    800 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de harina de trigo
    50 g
  • de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
    20 g
  • de dados de beicon
    200 g
  • de cebolla en octavos
    500 g
  • de brandy
    40 g
  • de tomate troceado en conserva
    150 g
  • de romero seco desmenuzado
    1 cucharadita
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de vino tinto
    100 g
  • de caldo de carne
    200 g
  • hogaza de aprox. 1000 g
    1
  • de perejil fresco picado
    1 - 2 cucharadas

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 884 kcal / 3696 kJ
Chất đạm 65 g
Chất béo 41 g
Carbohydrate 159 g
Chất xơ 19 g
Chất béo bão hòa 8 g
Natri 1046 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả