Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)

Lomo de ternera con batatas asadas y salsa remoulade de perejil (Al vacío)

4.6 5 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Remoulade
  • de aceite de girasol
    200 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 ramitas
  • de pepinillos en vinagre en trozos
    50 g
  • huevo
    1
  • de zumo de limón (không bắt buộc)
    1 chorrito
  • de mostaza
    ½ cucharadita
  • de sal
    2 - 3 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de crème fraîche
    100 g
    100 g de yogur griego
Lomo de ternera y terminación
  • de agua
    1400 g
  • de lomo de ternera en una sola pieza
    600 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de romero fresco
    2 ramitas
  • de aceite de oliva
    2 chorritos
  • de batatas con piel cortadas en gajos
    800 g
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • de pimentón
    2 pellizcos

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 4206 kJ / 1004 kcal
Chất đạm 40 g
Carbohydrate 49 g
Chất béo 72 g
Chất béo bão hòa 21 g
Chất xơ 6.3 g
Natri 1933 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả