Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

4.6 63 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

40 g d'échalotes
300 g de champagne
800 g de moules
300 g de crevettes cuites, décortiquées
12 noix de saint-jacques
45 g de beurre coupé en morceaux
25 g de farine de blé
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de crème fraîche épaisse
1 brin de thym frais effeuillé
2 - 3 pincées de poivre moulu
1 pâte feuilletée maison (230 g environ) (voir "Conseil(s)")
1 œuf battu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2010.3 mg

Chất đạm 43.3 g

Calo 5306.5 kJ / 1275 kcal

Chất béo 3.3 g

Chất xơ 3.3 g

Chất béo bão hòa 57.3 g

Carbohydrate 65.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de crispy potatoes

1 godz. 6 min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1 godz. 15 min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 godz. 50 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20 min

Pâté de campagne au foie gras

48 godz.

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 godz. 30 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Quinoa bowl vert

1 godz.

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 godz. 15 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 godz. 10 min

Hiển thị tất cả