Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3 22 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
1 échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
120 g de lait de soja
3 œufs
1 c. à café de sel et 1 pincée
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de jus de citron
500 g d'eau
70 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
pignons de pin grillés pour le dressage
3 brins de persil frais, équeutés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 566.8 mg

Chất đạm 8.3 g

Calo 932.8 kJ / 224.7 kcal

Chất béo 16.8 g

Chất xơ 1.3 g

Chất béo bão hòa 5.8 g

Carbohydrate 9.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best of flans - automne 13 Công thức
Pháp

Thermomix® et moi n°33 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 phút

Mousses de betterave en deux façons

15 phút

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 phút

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 phút

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 phút

Salade de pomme de terre, pois gourmands, jambon et oignon rouge

35 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 phút

Soupe froide de concombre au basilic

10 phút

Tartare de tomate et de poivron

10 phút

Rillettes de sardine à la coriandre

5 phút

Velouté de concombre glacé

10 phút

Hiển thị tất cả