Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère
4.3 21 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
  • 120 g de lait de soja
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sel et 1 pincée
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de jus de citron
  • 500 g d'eau
  • 70 g de gruyère coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • pignons de pin grillés pour le dressage
  • 3 brins de persil frais, équeutés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 566.8 mg
Chất đạm 8.3 g
Calo 932.8 kJ / 224.7 kcal
Chất béo 16.8 g
Chất xơ 1.3 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 9.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Best of flans - automne 13 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi n°33 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

4.6(77)

50 phút

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.2(17)

45 phút

Asperges à la flamande

4.4(137)

25 phút

Bowl de Poulet Shawarma

4.8(4)

1h

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

4.1(37)

1h 35 phút

Terrine de campagne

4.5(23)

4h 30 phút

Carottes râpées à la marocaine

4.1(160)

10 phút

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Không có đánh giá

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

4.5(73)

1h 45 phút

Œufs brouillés au saumon fumé

4.1(42)

20 phút

Mousseline de saumon et saint-jacques

4.3(43)

55 phút

Salade de haricots cannellini

4.6(53)

10 phút

 Hiển thị tất cả