Thiết bị & Phụ kiện
Consommé de bœuf
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
-
2 brins de cive
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
½ piment œil d'oiseau, sec
-
35 g de sauce de soja
-
3 c. à soupe de mirin3 c. à soupe de vin de riz
-
200 g de chou chinois coupé en lanières
-
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
-
5 brins de coriandre fraîche
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
23 g
Calo
560 kJ /
133 kcal
Chất béo
4 g
Chất xơ
0 g
Carbohydrate
2 g
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