Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

Name: Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de céleri-rave; 400 g de carottes; 50 g d'oignon rouge; 30 g d'huile d'olive; 500 g d'eau; 100 g de fromage frais; ½ c. à café de sel; 1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive; 1 c. à café de jus de citron; ¼ c. à café de sel; 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu

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Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

200 g de céleri-rave, coupé en morceaux
400 g de carottes, coupées en morceaux
50 g d'oignon rouge, coupé en deux
30 g d'huile d'olive
500 g d'eau
100 g de fromage frais, type Philadelphia
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées ou fraîches (persil, basilic, origan...)
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de jus de citron
¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1163 kJ / 278 kcal
Chất đạm: 6 g
Carbohydrate: 17 g
Chất béo: 21 g
Chất béo bão hòa: 5 g
Chất xơ: 4.3 g
Natri: 1 mg