Ba chỉ nấu chậm với mì và sốt ớt mè

Name: Ba chỉ nấu chậm với mì và sốt ớt mè
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 4 nhánh tỏi; 100 gam dầu vừng; 100 gam sốt miso đỏ; 40 gam hạt mè; 15 gam tương ớt; 2 nhánh hành lá; 1 quả ớt đỏ tươi; 120 gam hành tây; 75 gam gừng tươi; 10 gam hạt tiêu đen; 5 nhánh tỏi; 2 quả ớt đỏ tươi; 2 ½ viên gia vị nước dùng gà (cho 0.5 lít nước dùng); 600 gam thịt lợn ba chỉ; 1200 gam nước; 1 củ sả tươi; 150 gam mì ramen khô; 1 thìa canh dầu thực vật

Không có đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h 25 phút

4 khẩu phần

Nguyên liệu

Sốt ớt mè

nhánh tỏi
4
dầu vừng
100 gam
sốt miso đỏ
100 gam
hạt mè
40 gam
tương ớt
15 gam
hành lá thái nhỏ
2 nhánh
quả ớt đỏ tươi
1

Ba chỉ heo với mì

hành tây cắt múi
120 gam
gừng tươi gọt vỏ, cắt lát tròn (2 mm)
75 gam
hạt tiêu đen
10 gam
nhánh tỏi
5
quả ớt đỏ tươi cắt đôi
2
viên gia vị nước dùng gà (cho 0.5 lít nước dùng) bóp vụn
2 ½
2 ½ thìa cà phê bột súp gà
thịt lợn ba chỉ cắt miếng (3 cm x 10 cm)
600 gam
nước
1200 gam
củ sả tươi đập dập
1
mì ramen khô
150 gam
dầu thực vật
1 thìa canh