![Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses) Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91a2f619-03f9-40f9-ac66-7c9e40a7d741/Derivates/b4463f05-e177-466d-903a-65500818b90e.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Romesco Sauce
- 2 oz raw cashews
- hot water, to soak cashews
- 2 garlic cloves
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 lemon
- 2 red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
- 4 oz blanched almonds
- 1 tsp smoked paprika
- ½ tsp dried red chili flakes
- 1 - 1 ½ tsp salt
Steamed Halibut
- 8 coriander seeds
- 4 cardamom seeds
- 1 stalk fresh lemongrass, cut into 8 pieces
- 1 tsp fennel seeds
-
16
oz white wine
hoặc 16 oz vegetable stock - 6 oz fresh spinach leaves, cleaned and destemmed
- 4 halibut fillets, cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
- 1 tsp salt
- 1 tsp white pepper
- ½ oz lemon juice
- 1 lemon, sliced, to garnish
- lemon verbena, to garnish (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2360 kJ / 564 kcal
- Chất đạm
- 42 g
- Carbohydrate
- 19 g
- Chất béo
- 38 g
- Chất béo bão hòa
- 5 g
- Chất xơ
- 7 g
- Natri
- 1328 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRoasted Red Pepper and Cashew Dip
5 Min
Mixed Mushroom Sauté
30 min
Béchamel Sauce
15 Min
Jalapeño Popper Dip
1h 10 min
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1h
Baba Ghanoush
1 Std. 30 Min
Poppy Seed Dressing
5 Min
Guacamole
5 Min
Mustard Balsamic Vinegar Dressing
10 Min
Green Olive Dip
10 Min
Beer Cheese
15 Min
Baked Crab Dip
15 Min