![Freekeh Risotto with Mushrooms Freekeh Risotto with Mushrooms](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6358fa1-2386-459c-a614-4fdcfedba575/Derivates/cd018b6b-6cda-4bad-b4e7-c2ed3894ce83.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 9 oz freekeh, rinsed and drained
- 30 oz water, to soak
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces
Mushrooms
- 1 ½ oz water
- 10 oz fresh mixed mushrooms, sliced
- 1 oz unsalted butter, cold, in one cube
- ½ oz extra virgin olive oil
- ½ oz soy sauce, to taste
Risotto
- 4 oz red onions, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 1 ½ oz unsalted butter, divided
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 3 ½ oz dry white wine
- 12 oz vegetable stock
- ½ tsp salt, to taste
- 1 oz heavy whipping cream
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 3 green onions, thinly sliced
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1301 kJ / 311 kcal
- Chất đạm
- 10 g
- Carbohydrate
- 35 g
- Chất béo
- 15 g
- Chất béo bão hòa
- 8 g
- Chất xơ
- 4 g
- Natri
- 721 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChicken Shawarma Bowl
1j
Overnight Oats with Mixed Berries
4 Std. 15 Min
Cheesy Crust Pizza
2 godz. 20 min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1 Std. 15 Min
Ham and Spinach Egg Wrap
40min
Steel Cut Oats
35min
Chicago-Style Deep Dish Pizza
2 godz. 50 min
Moroccan Salmon with Lemony Couscous and Vegetable Soup
1j
Tuscan White Bean Stew
1j
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4h 10 min
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1 Std. 5 Min