Kamut Risotto with Parmesan Zucchini
TM6 TM5

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

4.0 (4 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 9 oz kamut grains, rinsed and drained
  • 30 oz water, to soak
  • 2 oz extra virgin olive oil, divided
  • 3 ½ oz Parmesan cheese, cut into pieces, plus extra to serve
  • 16 oz zucchini, sliced in rounds (¼ in.), (approx. 2)
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp garlic powder
  • 4 oz red onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 3 ½ oz dry white wine
  • 12 oz vegetable stock
  • ½ tsp salt, to taste
  • ½ tsp dried thyme
  • 2 oz pine nuts
  • 2 oz sun-dried tomatoes, in oil, julienned
  • 1 oz unsalted butter, in pieces
  • 5 sprigs fresh thyme, leaves only

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1950 kJ / 466 kcal
Chất đạm
12 g
Carbohydrate
48 g
Chất béo
26 g
Chất béo bão hòa
7 g
Chất xơ
4 g
Natri
830 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả