Mixed vegetable mash (purée)

Name: Mixed vegetable mash (purée)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 600 g floury potatoes; 400 g vegetables; 1 - 1 ¼ tsp salt; 350 g full cream milk; 30 g butter; 1 pinch ground nutmeg

4.4 (8 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 40 phút

Khẩu phần ăn 6 portions

Nguyên liệu

600 g floury potatoes, peeled, cut into pieces (2-3 cm)
400 g vegetables (e.g. pumpkin, carrots, sweet potato, peas, cauliflower, broccoli), cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
1 - 1 ¼ tsp salt
350 g full cream milk (see Tips)
30 g butter
1 pinch ground nutmeg (optional)

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 678 kJ / 161 kcal
Chất đạm: 6 g
Carbohydrate: 19 g
Chất béo: 6 g
Chất béo bão hòa: 4 g
Chất xơ: 4 g
Natri: 505.5 mg