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Petits chaussons fourrés

Petits chaussons fourrés
4.5 41 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
16 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte feuilletée (pour 2 pâtons)
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux et à plat
  • 150 g d'eau froide
La garniture au thon (16 chaussons env.)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 tomate pelée, épépinée et coupée en quartiers
  • 140 g de thon en boîte au naturel égoutté et émietté
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 branches de thym frais effeuillées
La garniture pissaladière (16 chaussons env.)
  • 250 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café rases de cassonade
  • 12 olives noires dénoyautées coupées en rondelles
  • 10 filets d'anchois à l'huile égouttés et hachés grossièrement au couteau
  • 1 pincée de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Chất đạm 5.5 g
Calo 1105 kJ / 265 kcal
Chất béo 19.4 g
Chất xơ 1.4 g
Carbohydrate 16.9 g

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