Thiết bị & Phụ kiện
Cassolette de légumes et œuf mollet
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
20 g de beurre
-
10 g de farine de blé
-
80 g d'oignon jaune haché grossièrement
-
300 g de vin rouge type corbières
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1 cube de bouillon de légumes
-
200 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de thym frais
-
300 g de carottes coupées en bâtonnets
-
150 g de pommes de terre coupées en dés
-
150 g de céleri coupé en dés
-
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
-
5 g d'huile d'olive
-
6 œufs
-
6 brins de persil frais, équeutés6 brins d'estragon frais
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
605.2 mg
Chất đạm
9.2 g
Calo
922 kJ /
221.2 kcal
Chất béo
10.3 g
Chất xơ
4.5 g
Chất béo bão hòa
3.8 g
Carbohydrate
12 g
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